Быстрый лимонный кекс
7 порций
55 минут
Быстрый лимонный кекс — это простая, но изысканная выпечка с тонким цитрусовым ароматом и нежной текстурой. Лимонная выпечка издавна любима в европейской кухне за свою свежесть и легкость. В этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов, а сам процесс приготовления занимает всего несколько шагов, что делает его идеальным вариантом для быстрого десерта. Нежное тесто, смешанное с лимонным сиропом, приобретает легкую кислинку, гармонично дополняющую сладость кекса. Подходит к утреннему чаю, уютному семейному ужину или просто для приятного перерыва. Выпекание при 180 градусах позволяет добиться мягкости внутри и легкой золотистой корочки снаружи. Этот кекс — символ домашнего уюта, простой радости и ароматного наслаждения.
1
Муку (1 стакан+1 столовая ложка) растереть в крошку со сливочным маслом.
- Сливочное масло: 120 г
- Пшеничная мука: 1 стакан
2
Добавить соду, яйца и молоко с сахаром. Хорошо вымесить. Тесто должно быть жидким.
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Молоко: 3 столовые ложки
- Сахар: 6 столовых ложек
3
Добавить лимонный сироп (можно кленовый или любой другой).
- Лимонный сироп: по вкусу
4
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до сухой лучинки. У меня пекся примерно 45 минут.
