Безглютеновый яблочный пирог
6 порций
80 минут
Этот безглютеновый яблочный пирог является настоящим восхищением для любителей сладкой выпечки. За основу рецепта была взята методика Насти Озеровой, что придаёт ему особую ценность и аутентичность. Пирог сочетает в себе нежный вкус яблок и хрустящую корочку, создавая идеальный баланс текстур. Он прекрасно подойдёт как для уютного семейного чаепития, так и для более торжественных случаев, радуя гостей своим ароматом и неповторимым вкусом.
1
Смешать муку и соль, затем добавить масло и хорошо перемешать. Добавить воду, постепенно все смешивая. Сформировать тесто в шар, обернуть в пленку и охладить в холодильнике в течение 1 часа.
- Мука без глютена: 1.3 стакан
- Соль: 0.3 столовая ложка
- Растительное масло: 1 столовая ложка
- Вода: 0.3 стакан
2
Разогреть духовку до 200 градусов. Достать холодное тесто и уложить его по краям формы для запекания так, чтобы сформировались бортики. Выпекать около 10 минут или до тех пор, пока корка не схватится и не станет румяной по краям. Вынуть из духовки и остудить.
3
Уменьшить температуру печи до 180 градусов.
4
Яблоки нарезать ломтиками. Смешать сироп, корицу и растительное масло. Полить этой смесью яблоки и все хорошо перемешать, чтобы смесь распределилась равномерно.
- Яблоко: 3 штуки
- Сахарный сироп: 0.5 стакан
- Корица: 0.5 чайная ложка
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
Уложить яблоки равномерно на корку пирога.
6
Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.