ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Банановый чизкейк с семенами чиа

3 порции

80 минут

Банановый чизкейк с семенами чиа – это нежный десерт с насыщенным вкусом спелых бананов, сливочной текстурой маскарпоне и легкими пряными нотками корицы. Чиа добавляют легкий хруст и делают десерт не только вкусным, но и полезным. Этот чизкейк – современный вариант классического американского десерта, обогащенный экзотическими ингредиентами. Он идеально подходит для уютных вечеров с чашкой ароматного чая или как праздничное угощение. Запекание в духовке придает ему особую бархатистость, а украшение шоколадной пастой и орехами делает его по-настоящему изысканным. Листья мяты освежают вкус, создавая идеальный баланс сладости и свежести. Этот десерт не только радует вкусом, но и визуально привлекателен – нежный кремовый слой, золотистые бананы и аппетитное украшение делают его настоящим произведением кулинарного искусства.

Банановый чизкейк с семенами чиа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
602.8ккал
Белки
9.6грамм
Жиры
48.5грамм
Углеводы
33.5грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Печенье размельчить в блендере, смешать с растопленным маслом и корицей. выложить в форму для запекания и утрамбовать. Убрать в холодильник на время готовки крема.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Печенье: 65 г
    2. Сливочное масло: 40 г
    3. Корица:  по вкусу
  • 2

    банан (80-100 грамм) размягчить до состояния пюре. Смешать со сгущенкой. добавить сыр. Перемешать. Добавить желатин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 150 г
    2. Сгущенное молоко: 1 чайная ложка
    3. Сыр маскарпоне: 250 г
    4. Желатин: 1 столовая ложка
  • 3

    Выложить тонким слоем часть крема в форму. Банан (50 грамм) нарезать тонкими ломтиками и выложить на крем первый слой. Добавить ещё слой крема. Посыпать семенами чиа и повторно выложить слой нарезанного банана. Можно добавить корицы по вкусу. Выложить оставшийся крем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бананы: 150 г
    2. Семена чиа:  по вкусу
    3. Корица:  по вкусу
  • 4

    В разогретую духовку до 160 градусов, в дополнительной емкости с водой (примерно до середины чизкейка) отправить на 60 минут.

  • 5

    После запекания дать настояться до остывания при комнатной температуре, затем убрать в холодильник (примерно часов на 5, лучше на ночь).

  • 6

    Украсить сверху шоколадной пастой, орешками и мятой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шоколадная паста:  по вкусу
    2. Орехи:  по вкусу
    3. Листья мяты:  по вкусу