Молочный суп с тыквой
4 порции
45 минут
Молочный суп с тыквой — это ароматное и нежное блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы и кремовую текстуру молока. Его рецептура была заимствована из книги «Приятного аппетита», авторы которой, Гюнтер Линде и Хайнц Кноблох, предлагают уникальный взгляд на традиционные кулинарные практики. Этот суп станет отличным выбором для уютного семейного ужина или в качестве оригинальной закуски на праздничном столе, привнося тепло и комфорт в любую атмосферу.
1
В кастрюле вскипятить воду, посолить, всыпать рис и сварить его до полуготовности.
- Вода: 500 мл
- Соль: по вкусу
- Рис: 0.8 стакан
2
Влить молоко, довести до кипения, добавить нарезанную кубиками тыкву и варить под крышкой на небольшом огне 20–25 минут.
- Молоко: 1.25 л
- Тыква: 400 г
3
Дать настояться под крышкой еще 5–10 минут. Подавать горячим или холодным.