Крем-суп с креветками
4 порции
55 минут
Крем-суп с креветками — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность сливок и утонченную морскую свежесть креветок. Этот суп родился в ресторанах, стремившихся привнести воздушную текстуру в классические морепродукты. Кремовая консистенция делает его особенно приятным на вкус, обволакивая нежными сливочными нотами каждый кусочек креветки. Картофель добавляет мягкости, придавая блюду легкую плотность и гармонию. Этот суп идеально подходит для особых случаев и праздничных обедов, создавая атмосферу комфорта и элегантности. Подается горячим, с свежими травами или хрустящими гренками, дополняющими его текстуру. Крем-суп с креветками — настоящий гастрономический шедевр, который подчеркнет ваш утонченный вкус.
1
Очистите картофель и нарежьте палочками.
- Картофель: 3 штуки
2
Обжарьте картофель на сковороде.
- Картофель: 3 штуки
3
Залейте в миску сливки и положите креветки.
- Сливки 35%-ные: 2 стакана
- Очищенные варёные креветки: 600 г
4
Добавьте картофель. Перемолите все в блендере.
- Картофель: 3 штуки
5
Разогрейте и подавайте.
- Сливки 35%-ные: 2 стакана
