ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грибной суп-пюре с машем

4 порции

30 минут

Грибной суп-пюре с машем – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность грибов и питательность маша. Этот суп обладает насыщенным, бархатистым вкусом, в котором гармонично переплетаются землистые оттенки грибов, сладковатая нотка моркови и пикантность чеснока. Говорят, подобные супы были популярны еще в средневековой Европе, где их готовили в монастырях и аристократических домах. Он идеально подходит для осеннего или зимнего ужина, согревая своим ароматом и насыщенностью. Его можно подавать с хрустящими гренками или свежей зеленью, которые подчеркнут глубину вкуса. Легкий в приготовлении, этот суп станет отличным вариантом для тех, кто ценит простые, но элегантные блюда.

Грибной суп-пюре с машем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
285.7ккал
Белки
14.7грамм
Жиры
11.9грамм
Углеводы
30.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить маш.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Горох маш: 1 стакан
  • 2

    Потушить овощи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 штука
    2. Чеснок: 3 зубчика
    3. Морковь: 1 штука
    4. Свежие грибы: 200 г
    5. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 3

    Все смешать в блендере, добавить соль, перец, зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу