Чирапур
1 порция
45 минут
Чирапур — это традиционное армянское блюдо, которое было описано в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария», опубликованной в 1960 году. Оно представляет собой уникальное сочетание ароматов и текстур, способных погрузить вас в атмосферу армянских кулинарных традиций. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и семейных встреч, когда важно подчеркнуть тепло и богатство армянского гостеприимства.
Калорийность311.5ккал
Белки9.1грамм
Жиры0.8грамм
Углеводы70грамм
1
Горох перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности.
- Горох: 30 г
- Вода: 500 мл
2
После этого добавить курагу, сахар и варить до тех пор, пока курага не будет мягкой.
- Курага: 57 г
- Сахар: 25 г
3
Подать чирапур холодным.
