Сырный крем с бобами и горохом
4 порции
15 минут
Сырный крем с бобами и горохом — это удивительное сочетание нежного сыра, ароматных бобов и сладковатого зеленого горошка, которое создает гармоничную текстуру и насыщенный вкус. Это блюдо берет свои корни из европейской кулинарии, где простые ингредиенты превращаются в утонченное угощение. Крем получается бархатистым, с легкой ореховой ноткой пармезана и свежестью петрушки. Он идеально сочетается с поджаренным хлебом, крекерами или овощами, а также может выступать как самостоятельная закуска. Готовится легко и быстро, позволяя насладиться его богатым вкусом без лишних хлопот. Подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола, привнося в трапезу уют и гастрономическое удовольствие.
1
Бобы и зеленый горошек слить и обсушить на дуршлаге. Переложить в большую миску.
- Белые консервированные бобы: 250 г
- Консервированный зеленый горошек: 250 г
2
В сотейник налейте масло и поставьте на медленный огонь. Добавьте бобы и горошек, затем сыр и осторожно перемешайте ложкой.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Белые консервированные бобы: 250 г
- Консервированный зеленый горошек: 250 г
- Мягкий сыр: 120 г
3
Затем добавьте пармезан и петрушку, готовьте еще пару минут, аккуратно перемешивая, не давая содержимому превратиться в кашу. Если жидкость быстро испариться, добавьте немного воды, чтобы не дать массе пригореть. Посолите и поперчите по вкусу, подавайте сразу.
- Сыр пармезан: 25 г
- Рубленая петрушка: 1 столовая ложка