Соус сырно-томатный
4 порции
30 минут
Соус сырно-томатный — это восхитительное сочетание пикантного кетчупа и нежного расплавленного сыра, дополненное ароматной зеленью. Его происхождение можно связать с европейской кухней, где сыр и томатные соусы всегда играли ключевую роль в гастрономии. Вкус этого соуса многогранен: он объединяет сливочную мягкость сыра с кисло-сладкими томатными нотами, а майонез придаёт особую шелковистую текстуру. Этот соус идеально подходит к пасте, мясным блюдам и запечённым овощам, превращая их в настоящий кулинарный шедевр. Он легко готовится и быстро становится любимым элементом на столе, добавляя теплоту и уют любому блюду. Попробуйте его с хрустящим багетом или как дип-соус для закусок — результат вас приятно удивит!
1
Налить кетчуп в сковороду и поставить на медленный огонь.
- Кетчуп: 0.5 стакан
2
Сыр измельчить в блендере или натереть на мелкой терке, добавить к кетчупу.
- Твёрдый сыр: 50 г
- Кетчуп: 0.5 стакан
3
Непрерывно помешивать на медленном огне, пока сыр почти не растворится.
4
Добавить майонез и зелень. Довести до кипения и выключить.
- Майонез: 2 столовые ложки
- Укроп: 5 г
- Петрушка: 5 г
