ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соус барбекю для креветок на гриле

4 порции

30 минут

Этот средиземноморский соус барбекю для креветок на гриле – это истинное воплощение насыщенных вкусов, где пряность встречается с пикантной сладостью. Его история уходит корнями в традиции прибрежной кухни, где свежие морепродукты гармонично сочетаются с ароматными соусами. Обжаренный лук и чеснок придают ему насыщенный и глубокий вкус, а соус чили и халапеньо добавляют легкую остроту. Кока-кола и винный уксус создают баланс между сладостью и кислинкой, делая этот соус идеальным дополнением к нежным креветкам. Он не только раскрывает богатство вкуса морепродуктов, но и превращает обычное барбекю в гастрономическое приключение. Соус можно подавать теплым или охлажденным, позволяя вкусам раскрыться в полной мере. Идеален для гриля, но также подойдет к другим блюдам из морепродуктов.

Соус барбекю для креветок на гриле
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
137.4ккал
Белки
1.8грамм
Жиры
4.6грамм
Углеводы
24.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте, помешивая, 2 минуты, пока лук не станем мягким. Добавьте воду, соус чили, уксус, молотый чили, кока-колу и мелко нарезанный халапеньо. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 12 минут, пока объем не уменьшится до 1,5 стаканов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Масло канолы: 2 чайные ложки
    2. Репчатый лук: 240 г
    3. Чеснок: 2 зубчика
    4. Вода: 0.8 стакан
    5. Соус чили: 0.5 стакан
    6. Красный винный уксус: 2 столовые ложки
    7. Молотый перец чили: 2 чайные ложки
    8. Кока-кола: 340 мл
    9. Перец халапеньо: 1 штука
  • 2

    Перелейте половину соуса в блендер и измельчите. Перелейте в банку. Повторите тоже самое с оставшимся соусом. Храните в холодильнике.