ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Горохово-мятный соус
Горохово-мятный соусЕвропейская кухня
Мятный соус
Мятный соусЕвропейская кухня
Томатно-мятный соус
Томатно-мятный соусАмериканская кухня

Мятный соус к мясу

6 порций

10 минут

Мятный соус к мясу — изысканный и освежающий акцент в русской кухне. Его нежная кремовая текстура сочетается с яркой зеленью, создавая гармонию вкусов. Легкая кислинка яблочного уксуса оттеняет сливочную мягкость авокадо, а кунжут придаёт ореховую нотку. Этот соус идеально дополняет мясные блюда, добавляя им свежести и аромата. Традиция использования мятных соусов уходит корнями в старинные рецепты, когда к мясу подавали травяные заправки для улучшения переваривания. Такой соус прекрасно подходит к жареному и запечённому мясу, особенно к баранине или говядине. Он не только украшает блюдо, но и делает его более насыщенным и интересным. Простой в приготовлении, но изысканный на вкус, этот соус станет вашим любимым дополнением к мясным блюдам.

Мятный соус к мясу
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
229.3ккал
Белки
1.1грамм
Жиры
24.3грамм
Углеводы
1грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить ингредиенты.

  • Шаг 2

    2

    Отправить кунжут и зелень в блендер.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжут: 2 столовые ложки
    2. Мята: 1 веточка
    3. Петрушка: 1 веточка
    4. Щавель:  щепотка
  • Шаг 3

    3

    Отмерить нужное количество масла и уксуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рафинированное оливковое масло: 6 столовых ложек
    2. Яблочный уксус: 1.5 столовая ложка
  • Шаг 4

    4

    Добавить жидкости в блендер.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рафинированное оливковое масло: 6 столовых ложек
    2. Яблочный уксус: 1.5 столовая ложка
  • Шаг 5

    5

    Нарезать мякоть авокадо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 1 штука
  • Шаг 6

    6

    Отправить нарезанный авокадо в блендер и взбить до консистенции сметаны.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 1 штука
  • Шаг 7

    7

    Посолить получившийся соус и снова взбить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 1 чайная ложка
  • Шаг 8

    8

    Выложить готовый мятный соус к мясу.