ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Малиновый соус по-простому

4 порции

25 минут

Малиновый соус по-простому — это гармоничное сочетание сладости, кислинки и пикантной остроты, которое пробуждает аппетит и делает любое блюдо более выразительным. Его основа — ароматное красное вино, плавно перетекающее в насыщенный малиновый вкус, дополненный теплотой перца чили и глубиной соевого соуса. Этот соус родился в творческом поиске новых гастрономических решений и стал отличным дополнением к мясным блюдам и хрустящему картофелю фри. Он прекрасно подчеркивает естественный вкус продуктов, не заглушая его, а дополняя бархатистыми фруктовыми нотами. Идеален для гурманов, ценящих баланс вкусов и изысканность подачи. Подавать его можно как в горячем, так и в охлажденном виде, наслаждаясь каждым оттенком вкусовой палитры.

Малиновый соус по-простому
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
116.3ккал
Белки
1.5грамм
Жиры
0.1грамм
Углеводы
24.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Вино довести до несильного кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красное вино: 100 мл
  • 2

    Добавить все остальные ингредиенты, довести до кипения, убавить огонь и выпаривать соус на небольшом огне в течение 15–20 минут. Объем соуса должен уменьшиться где-то в 2 раза

    Необходимые ингредиенты:
    1. Малиновое варенье: 5 столовая ложка
    2. Молотый перец чили: 0.3 чайная ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Соевый соус: 50 мл
    6. Яблочный уксус: 1 чайная ложка
  • 3

    Подавать к мясу или картошке фри.