ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Имбирный соус

6 порций

5 минут

Имбирный соус — это воплощение пряной экзотики, сочетающей в себе жар восточных специй и свежесть ароматных ингредиентов. Его история уходит корнями в азиатскую кухню, где имбирь издавна считался символом благополучия и здоровья. Вкус соуса яркий, терпкий и немного жгучий, он пробуждает аппетит и придает любому блюду насыщенность. Сочетание имбиря, чеснока и лука, дополненное пикантной горчицей и теплыми нотами имеретинского шафрана, делает его универсальным соусом для мяса, рыбы, овощей и даже салатов. Его можно использовать как маринад, добавлять в горячие блюда или подавать отдельно — каждый вариант раскрывает новые оттенки вкуса. Этот соус — небольшая гастрономическая магия, оживляющая трапезу и наполняющая её характером.

Имбирный соус
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
29.5ккал
Белки
1грамм
Жиры
1грамм
Углеводы
4.9грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Чищенный имбирь натереть на терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь: 10 г
  • 2

    Лук и чеснок мелко порезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
    2. Репчатый лук: 1 головка
  • 3

    Имбирь, лук и чеснок смешать с оливковым маслом, горчицей и шафраном.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Имбирь: 10 г
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Чеснок: 3 зубчика
    4. Оливковое масло: 3 мл
    5. Зернистая горчица: 15 г
    6. Имеретинский шафран: 4 чайные ложки