З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
Смузи из мангоВьетнамская кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Капуста по-грузинскиГрузинская кухня
Paella dish
Тартар по-корейски юкхеКорейская кухня

Горчичный соус к курице

4 порции

15 минут

Горчичный соус к курице – это классический элемент французской кухни, который придаёт блюду изысканность и глубину вкуса. Его корни уходят в традиционные гастрономические техники Франции, где сливки и горчица создают гармоничное сочетание нежности и пикантности. Соус обладает насыщенным кремовым вкусом с лёгкой остротой горчицы, который идеально дополняет нежное куриное мясо. Благодаря простоте приготовления и универсальности, он широко используется как дополнение к запечённой или жареной птице, а также в качестве основы для других соусов. Этот соус привносит нотку элегантности и утончённости в повседневные блюда, делая их похожими на ресторанные шедевры.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
250.1
ккал
2.3g
грамм
25.4g
грамм
3.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Зернистая горчица
1 
ст.л.
Сливки 30%-ные
300 
мл
Куриный бульон
2 
ст.л.
Специи
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Для соуса сливки смешать с куриным бульоном и выпарить смесь до консистенции густого сиропа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 30%-ные300 мл
    2. Куриный бульон2 столовые ложки
  • 2

    Посолить, поперчить, добавить горчицу и немедленно снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Специи по вкусу
    3. Зернистая горчица1 столовая ложка
  • 3

    Полить готовым соусом горячую курицу.

Похожие рецепты