З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Суточные щиРусская кухня
Paella dish
ПлюшкиРусская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
Пхали из свеклыГрузинская кухня
Paella dish
Манная кашаРусская кухня
Paella dish
Королева пудинговБританская кухня
Paella dish
Творожные кольцаРусская кухня
Paella dish
ГиросГреческая кухня

Горчичный соус к курице

4 порции

15 минут

Горчичный соус к курице – это классический элемент французской кухни, который придаёт блюду изысканность и глубину вкуса. Его корни уходят в традиционные гастрономические техники Франции, где сливки и горчица создают гармоничное сочетание нежности и пикантности. Соус обладает насыщенным кремовым вкусом с лёгкой остротой горчицы, который идеально дополняет нежное куриное мясо. Благодаря простоте приготовления и универсальности, он широко используется как дополнение к запечённой или жареной птице, а также в качестве основы для других соусов. Этот соус привносит нотку элегантности и утончённости в повседневные блюда, делая их похожими на ресторанные шедевры.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
250.1
ккал
2.3g
грамм
25.4g
грамм
3.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Зернистая горчица
1 
ст.л.
Сливки 30%-ные
300 
мл
Куриный бульон
2 
ст.л.
Специи
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Для соуса сливки смешать с куриным бульоном и выпарить смесь до консистенции густого сиропа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 30%-ные300 мл
    2. Куриный бульон2 столовые ложки
  • 2

    Посолить, поперчить, добавить горчицу и немедленно снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу
    2. Специи по вкусу
    3. Зернистая горчица1 столовая ложка
  • 3

    Полить готовым соусом горячую курицу.

Похожие рецепты