ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Горчица с гиннессом
Горчица с гиннессомЕвропейская кухня
Дижонская горчица
Дижонская горчицаФранцузская кухня
Горчица по-домашнему
Горчица по-домашнемуЕвропейская кухня
Сливовая домашняя аджика
Сливовая домашняя аджикаГрузинская кухня
Домашняя аджика
Домашняя аджикаГрузинская кухня

Горчица домашняя

4 порции

5 минут

Домашняя горчица — это настоящее воплощение русской кулинарной традиции, передающее остроту и насыщенность вкуса, который придаёт пикантность любому блюду. Её корни уходят в глубину веков, когда пряные приправы ценились за их согревающие свойства в холодные зимы. Острая, жгучая, но при этом мягкая благодаря маслу и меду, эта горчица идеально дополняет мясные и рыбные блюда, превращая их вкус в нечто особенное. Добавленные специи — лавровый лист, корица и гвоздика — создают тонкие ароматные оттенки, а выдержка в течение суток позволяет раскрыться всем граням вкуса. Она не просто приправа, а настоящий символ гостеприимства и домашнего уюта, делая каждую трапезу теплой и насыщенной.

Горчица домашняя
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
192.4ккал
Белки
9.3грамм
Жиры
11.8грамм
Углеводы
12.4грамм
Ингредиенты
4порции
Сахар
1 
ст.л.
Соль
1 
ч.л.
Вода
0.5 
ст.
Лавровый лист
 
по вкусу
Мед
 
по вкусу
Корица
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    В горячую воду добавим соль, сахар (лавровый лист, гвоздику, мед и корицу по желанию), и прокипятим 5–7 минут, процедим и вольем в горчичный порошок. Тщательно размешаем. Добавим растительное масло, уксус и еще раз хорошо перемешаем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 1 чайная ложка
    2. Сахар: 1 столовая ложка
    3. Лавровый лист:  по вкусу
    4. Молотая гвоздика:  по вкусу
    5. Мед:  по вкусу
    6. Корица:  по вкусу
    7. Вода: 0.5 стакан
    8. Сухая горчица: 100 г
    9. Растительное масло: 2 столовые ложки
    10. Уксус 3%-ный: 2 столовые ложки
  • 2

    Поставим настояться. Через сутки горчица готова к употреблению.