Чесночный соус

Для приготовления соуса в основе которого лежит говяжий бульон, необходимо акцентировать внимание на сливочном масле, которое придаст ему удивительную нежность. Чеснок окажет влияние на вкусовые нюансы, поэтому его стоит добавить в процессе готовки. Уксус следует использовать в небольшом количестве. Чтобы подчеркнуть разнообразие вкуса, рекомендуется выбирать более изысканные виды уксуса — яблочный уксус подойдет, но лучше использовать хересный или белое винный. Для дополнительного богатства вкуса можно также включить в соус немного предварительно обжаренных грибов, что позволит из простых куриных крылышек или бюджетного свиного шашлыка создать настоящий кулинарный праздник.