Фасолево-томатный суп
3 порции
30 минут
Фасолево-томатный суп — простое, но удивительно насыщенное блюдо средиземноморской кухни. Его история уходит корнями в традиционные деревенские рецепты, где главную роль играли доступные и питательные ингредиенты. Фасоль в томатном соусе придает супу глубокий, слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с мягкостью картофеля и пикантностью специй. Это блюдо не только согревает, но и насыщает, становясь идеальным вариантом для уютного домашнего ужина. Благодаря простоте приготовления и гармоничному сочетанию вкусов оно подходит для тех, кто ценит сытную, ароматную еду без сложных кулинарных процессов.
1
Нарезать картофель кубиками.
- Картофель: 2 штуки
2
Залить литром воды и начать варить.
3
Когда вода закипит, добавить фасоль в томате.
- Фасоль в томатном соусе: 1 г
4
Посолить, поперчить, добавить специи. Варить до готовности картофеля.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Хмели-сунели: щепотка
5
Помять толкушкой для пюре, чтобы получилось однородная масса.