Эстонский бутерброд килувыйлейб
4 порции
15 минут
Эта известная закуска из Эстонии так популярна, что съедается быстрее, чем произносится ее название — «бутерброд с килькой». Для ее приготовления вам понадобятся пряные кильки, свежеприготовленный черный хлеб, качественное сливочное масло, вареные яйца и немного зелёного лука.
Калорийность287.2ккал
Белки13.1грамм
Жиры21.7грамм
Углеводы9.4грамм
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
В кипящую воду положить яйца, варить 12 минут. Затем залить холодной водой, чтобы остановить приготовление.
- Куриное яйцо: 4 штуки
3
Очистить яйца и нарезать их толстыми кольцами.
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Нарезать мелко зеленый лук.
- Зеленый лук: 10 г
5
Подготовить хлеб.
- Ржаной хлеб: 4 куска
6
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом.
- Сливочное масло: 60 г
7
Выложить филе кильки на хлеб.
- Килька пряного посола: 100 г
8
Сверху выложить колечки яиц.
- Куриное яйцо: 4 штуки
9
Посыпать свежемолотым черным перцем.
- Молотый черный перец: по вкусу
10
Посыпать зеленым луком и подавать.
- Зеленый лук: 10 г
