ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Гамбургер с рукколой и гуакамоле

4 порции

30 минут

Гамбургер с рукколой и гуакамоле — это современный взгляд на классический американский бургер, сочетающий насыщенный вкус говяжьей котлеты с пикантной свежестью мексиканского соуса. Гуакамоле, приготовленный из авокадо, добавляет нежную кремовую текстуру, а руккола придаёт лёгкую горчинку, создавая гармоничный баланс вкусов. Истоки бургера уходят в начало XX века, когда он стал культовым блюдом в США. Этот вариант особенно популярен среди гурманов, ценящих необычные сочетания ингредиентов. Идеален для барбекю или уютного ужина, он легко готовится и всегда радует гостей. Подаётся в мягкой булочке с сочными помидорами и хрустящим красным луком, подчёркивая богатство вкуса каждого компонента. Блюдо превосходно сочетается с картофелем фри или свежим салатом.

Гамбургер с рукколой и гуакамоле
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
810.4ккал
Белки
33.6грамм
Жиры
37грамм
Углеводы
84.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Добавьте в фарш соль и перец, слепите плоские котлеты диаметром чуть больше булочек. Приготовьте на гриле или сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Говяжий фарш: 500 г
  • 2

    Разрежьте пополам булочки для бургеров и слегка обжарьте мягкой стороной вниз на оставшемся от котлет масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Булочка для гамбургеров: 4 штуки
  • 3

    Положите на половину каждой булочки рукколу, кружки помидора и красного лука. Выложите сверху немного гаукамоле, готовую котлету и накройте второй половинкой булочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рукола: 1 пучок
    2. Помидоры: 2 штуки
    3. Красный лук: 1 головка
    4. Гуакамоле: 100 г