Имбирно-соевый маринад для курицы и говядины
4 порции
30 минут
Имбирно-соевый маринад для курицы и говядины – это искусное сочетание восточных и европейских вкусов. Исторически соевый соус и имбирь являются ключевыми ингредиентами азиатской кухни, а их сочетание с медом и вином придает маринаду глубину вкуса и нежность. Аромат жареного кунжута дополняет композицию, делая мясо сочным и насыщенным. Этот маринад идеально подходит для запекания и жарки, придавая блюдам изысканный карамельный оттенок. После маринования мясо приобретает мягкость и пикантную сладость, отлично гармонируя с овощами и гарнирами. Блюдо подойдет как для повседневных ужинов, так и для особых случаев, когда хочется удивить гостей насыщенным, гармоничным вкусом.
1
Подготовить все ингредиенты.
- Зеленый лук: 20 г
- Жареный кунжут: 30 г
- Соевый соус: 0.3 стакан
- Марсала: 0.3 стакан
- Мед: 2 столовые ложки
- Чесночная паста: 2 столовые ложки
- Тертый имбирь: 1 столовая ложка
2
В миске смешать мелко нарезанный лук, кунжут, соевый соус, вино, мед, чеснок и имбирь.
- Зеленый лук: 20 г
- Жареный кунжут: 30 г
- Соевый соус: 0.3 стакан
- Марсала: 0.3 стакан
- Мед: 2 столовые ложки
- Чесночная паста: 2 столовые ложки
- Тертый имбирь: 1 столовая ложка
3
Добавить мясо или курицу.
4
Перемешать.
5
Отправить в холодильник на 3 часа — всю ночь.