ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с помидорами и грецкими орехами

4 порции

35 минут

Салат с помидорами и грецкими орехами – яркое воплощение греческой кухни, сочетающей простоту и богатство вкуса. Его корни уходят в средиземноморские традиции, где свежие овощи и орехи создают гармонию текстур и ароматов. Сочная кислинка помидоров встречается с нежной сливочной ореховой пастой, а лук-шалот добавляет пикантности. Масло смягчает вкусовые контрасты, делая салат насыщенным и сбалансированным. Этот салат не требует сложной подготовки, но его многослойность превращает подачу в кулинарное искусство. Его можно подавать как закуску или легкое блюдо, идеально дополняющее традиционные греческие угощения. Такой салат понравится ценителям простых, но утонченных вкусовых сочетаний, где свежесть природы раскрывается в каждом кусочке.

Салат с помидорами и грецкими орехами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
425.4ккал
Белки
6.9грамм
Жиры
39грамм
Углеводы
14.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Чеснок чистим, мелко режем, смешиваем с грецкими орехами, солью и превращаем в пасту (можно в блендере, но лучше, конечно, растереть в ступке).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 5 зубчик
    2. Грецкие орехи: 130 г
    3. Соль:  по вкусу
  • 2

    Помидоры режем тонкими кружками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 500 г
  • 3

    Выкладываем в салатницу слоями: помидоры (слегка посолить и поперчить) - чесночно-ореховая паста - помидоры - паста и т.д. Последний слой - помидоры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 500 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Грецкие орехи: 130 г
  • 4

    Верх полностью засыпаем тонкими колечками лука, сверху поливаем растительным маслом и закрываем крышкой/пленкой. Пусть постоит, хотя бы минут 15.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук-шалот: 3 штуки
    2. Растительное масло: 70 мл
  • 5

    При подаче разрезала салат ножом (как торт).