З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
ЦукатыИтальянская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Ангельский бисквитАмериканская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня
Paella dish
Пышный омлетРусская кухня
Paella dish
Сэндвич «Рубен»Американская кухня
Paella dish
Селедка под шубойРусская кухня

Салат с курицей и горько-сладкой заправкой

3 порции

80 минут

Этот изысканный салат с курицей и горько-сладкой заправкой – воплощение гармонии вкусов. Нежное куриное филе, запеченное с ароматными специями, создает насыщенную основу, а свежесть огурцов и моркови добавляет легкость. Главная изюминка – пикантная заправка, соединяющая в себе тепло оливкового масла, медовую сладость и остроту горчицы, которая в сочетании с хрустящим фундуком рождает сложный и изысканный букет. Такой салат подойдет как легкий обед или ужин, его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным кушаньям. Европейские кулинары ценят баланс в пище, и этот салат – прекрасный пример гастрономического искусства, который впечатляет своей простотой и одновременно глубиной вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
554.6
ккал
33.8g
грамм
41.7g
грамм
9.2g
грамм
Ингредиенты
3порции
Огурцы
1 
шт.
Морковь
1 
шт.
Фундук
6 
шт.
Мед
1 
ст.л.
Чеснок
1 
зуб.
Оливковое масло
5 
ст.л.
Куриное филе
2 
кус.
Сухая горчица
0.5 
ч.л.
Лайм
1 
шт.
Специи
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Курицу обвалять в специя (у меня — итальянские травы), положить чеснок, который использовали для заправки, завернуть в фольгу и запекать 30–40 минут при 200 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 куска
    2. Чеснок1 зубчик
    3. Специи по вкусу
  • 2

    Морковь нарезать на прямоугольнички, полить соком лайма или лимона, посыпать солью и перцем. Огурец нарезать на полукруги.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
    2. Лайм1 штука
    3. Огурцы1 штука
  • 3

    Для заправки оливковое масло разогреть до шипения, снять с огня, кинуть чеснок на полминуты, добавить четверть чайной ложки горчичного порошка, добавить полчайной ложки меда, перемешать и остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло5 столовая ложка
    2. Чеснок1 зубчик
    3. Сухая горчица0.5 чайная ложка
    4. Мед1 столовая ложка
  • 4

    Все ингредиенты перемешать и сверху посыпать дробленым фундуком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фундук6 штук

Похожие рецепты