ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат из жареных огурцов по-корейски

4 порции

30 минут

Салат из жареных огурцов по-корейски — это яркое и необычное блюдо, которое удивляет своим насыщенным вкусом и пикантностью. Вдохновленный традициями корейской кухни, он сочетает в себе нежную говядину, сладковатую морковь, ароматный лук и слегка карамелизированные огурцы, придающие ему уникальную текстуру. Бальзамический уксус добавляет тонкую кислинку, а раскаленное растительное масло придает блюду особую глубину вкуса. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным мясным блюдам. Попробуйте окунуться в мир корейской гастрономии, наслаждаясь гармоничным сочетанием специй и ингредиентов, которые делают этот салат поистине незабываемым.

Салат из жареных огурцов по-корейски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
355.5ккал
Белки
16.9грамм
Жиры
26.1грамм
Углеводы
14.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Говядину тщательно промойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говядина: 300 г
    2. Растительное масло: 50 мл
  • 2

    Морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте вместе с морковью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 300 г
    2. Репчатый лук: 2 головки
  • 3

    Огурцы нарежьте кольцами и слегка обжарьте на сливочном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 4 штуки
    2. Сливочное масло: 20 г
  • 4

    Перемешайте мясо и овощи, сбрызните уксусом. Добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бальзамический уксус:  по вкусу
    2. Чеснок: 1 зубчик
    3. Молотый красный перец: 1 чайная ложка
  • 5

    Залейте салат раскаленным растительным маслом и дайте остыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 50 мл