З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыба в солиМировая кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Салат из моцареллы и запеченных помидоров

3 порции

60 минут

Салат из моцареллы и запеченных помидоров — это гармония простых ингредиентов, превращающихся в изысканное блюдо. Вдохновленный средиземноморскими традициями, он сочетает мягкость моцареллы с насыщенным вкусом запеченных томатов, пропитанных ароматом чеснока и бальзамического уксуса. Запекание усиливает сладость помидоров, придавая им карамельные нотки, которые идеально дополняются свежестью базилика. Этот салат не только радует вкусом, но и выглядит как произведение искусства — слои белой моцареллы, рубиновые томаты и яркая зелень создают живописную картину. Он идеально подходит как легкая закуска, дополнение к основным блюдам или самостоятельное гастрономическое наслаждение. Блюдо прекрасно сочетается с хрустящим багетом и бокалом белого вина, делая ужин особенным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
362.9
ккал
13.3g
грамм
32.8g
грамм
11.6g
грамм
Ингредиенты
3порции
Помидоры
1 
шт.
Помидоры черри
10 
шт.
Сыр моцарелла
200 
г
Базилик
20 
г
Оливковое масло
50 
мл
Чеснок
2 
зуб.
Бальзамический уксус
1 
ст.л.
Сахар
1 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Берем форму для выпекания, слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем полукольцами нарезанный крупный помидор.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло50 мл
    2. Помидоры1 штука
  • 2

    Делаем соус. Для этого смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавленный чеснок, соль и сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло50 мл
    2. Бальзамический уксус1 столовая ложка
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Соль по вкусу
    5. Сахар1 столовая ложка
  • 3

    Выкладываем в форму для выпекания помидоры черри (можно вместе с веточками), заливаем все это дело получившимся соусом. Ставим в духовку и запекаем 45–50 минут при 170 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри10 штук
    2. Оливковое масло50 мл
    3. Бальзамический уксус1 столовая ложка
    4. Чеснок2 зубчика
    5. Соль по вкусу
    6. Сахар1 столовая ложка
  • 4

    Моцареллу нарезаем пластинками средней толщины. Слоями выкладываем моцареллу и запеченные помидоры, а сверху посыпаем рубленной зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла200 г
    2. Помидоры черри10 штук
    3. Помидоры1 штука
    4. Базилик20 г

Похожие рецепты