ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Паста из огурцов с песто из авокадо

3 порции

15 минут

Паста из огурцов с песто из авокадо – это свежий и легкий вариант традиционной пасты, идеально подходящий для летнего обеда или ужина. Этот рецепт вдохновлен средиземноморской кухней, где свежесть и натуральные ингредиенты играют главную роль. Тонко нарезанные огурцы имитируют пасту, а кремовый песто из авокадо, базилика и кедровых орехов придаёт блюду насыщенный вкус с ореховыми и травяными нотками. Лимонный сок добавляет приятную кислинку, а белый перец – легкую остроту. Эта паста не только удивляет своей простотой, но и радует питательной ценностью, делая её прекрасным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Идеальна как самостоятельное блюдо или лёгкий гарнир к рыбе или курице.

Паста из огурцов с песто из авокадо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
245.2ккал
Белки
5.3грамм
Жиры
19.6грамм
Углеводы
10грамм
Ингредиенты
3порции
Шаги приготовления
  • 1

    Огурцы нарезать на овощерезке длинной соломкой. Они должны максимально напоминать пасту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 4 штуки
  • 2

    Очищенный авокадо, зелень, кедровые орешки, лимонный сок, перец и соль перемешать в кухонном комбайне или блендере до консистенции песто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Авокадо: 2 штуки
    2. Базилик: 1 пучок
    3. Кедровые орехи: 2 столовые ложки
    4. Лимонный сок: 1 столовая ложка
    5. Морская соль:  по вкусу
    6. Молотый белый перец:  по вкусу
  • 3

    Огурцы выложить на тарелку, залить соусом, тщательно перемешать, украсить зеленью и кедровыми орешками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 4 штуки
    2. Кедровые орехи: 2 столовые ложки
    3. Базилик: 1 пучок