Овощи с сыром и травами
3 порции
15 минут
Этот салат — настоящий праздник свежести и вкуса, вдохновленный традициями русской кухни. Яркие, сочные бакинские помидоры в сочетании с хрустящими огурцами создают летнюю гармонию. Сыр сулугуни, с его мягкой текстурой и легкой солоноватостью, добавляет насыщенность блюду. А ароматные зелень — кинза и свежая мята — придают восточную нотку и легкость. Заправка из кукурузного и тминного масла с лимонным соком делает вкус изысканным и многогранным, а свежемолотый черный перец добавляет легкую пикантность. Этот салат прекрасен сам по себе, но также отлично дополнит мясные и рыбные блюда, подчеркивая их насыщенные вкусы. Освежающий, полезный и невероятно ароматный — он станет жемчужиной любого застолья.
1
Огурцы порезать на равные куски, как если бы вы разделили кружок на четыре части.
- Огурцы: 2 штуки
2
Помидоры нарезать дольками 6-8 , в зависимости от помидора.
- Бакинские помидоры: 4 штуки
3
Сыр порезать тонкими полосками, по длине равными дольке помидора.
- Сыр сулугуни: 80 г
4
Перемешать нарезанные ингредиенты. Кинзу и мяту помять, добавить масла. Перец помолоть прямо в тарелку, можно добавить сок 1/6 части лимона. Соль по вкусу.
- Кинза: 100 г
- Свежая мята: 10 г
- Кукурузное масло: 10 мл
- Масло тмина: 2 чайные ложки
- Молотый черный перец: щепотка
- Соль: по вкусу
