Салат из кальмаров
4 порции
20 минут
Салат из кальмаров — это изысканное блюдо средиземноморской кухни, сочетающее нежность морепродуктов с пикантной глубиной маслин и сливочностью сыра. Этот салат родился на берегах Средиземного моря, где свежие дары моря всегда занимали центральное место в кулинарных традициях. Консервированные кальмары дарят блюду легкую сладость, которую уравновешивают насыщенный вкус маслин и мягкость вареных яиц. Майонез добавляет кремовую текстуру, а хрустящие сухарики — аппетитную игру текстур. В результате получается блюдо с богатым вкусом, идеальное для праздничного стола или уютного домашнего ужина. Его можно подавать как самостоятельную закуску или сопровождать лёгким белым вином для полного гастрономического наслаждения.
1
Сварить яйца, мелко порезать.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Разрезать маслины (черные, без косточек) пополам (или мельче, или вообще не резать, кому как нравится).
- Маслины без косточек: 1 банка
3
Потереть сыр на терке.
- Твёрдый сыр: 150 г
4
Добавить майонез, смешать все ингредиенты. Сухарики лучше добавлять перед подачей на стол, либо не добавлять вообще — по вкусу.
- Майонез: 50 г
- Сухарики: 50 г