Салат с тофу и зеленью
4 порции
15 минут
Салат с тофу и зеленью — это легкое, но питательное блюдо, вдохновленное европейской кухней и вегетарианскими традициями. Хрустящий, поджаренный до золотистой корочки тофу прекрасно сочетается с пикантным луком, свежим зеленым и красным перцем. Ароматные травы — петрушка и базилик — добавляют свежести, а тмин придает изысканную пряность. Постный майонез делает салат нежным и насыщенным, обеспечивая идеальную кремовую текстуру. Блюдо можно подавать в питах, что делает его удобным для перекуса или легкого ужина. Этот салат подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола, радуя своей простотой и богатством вкусовых оттенков.
1
Нарежьте тофу на кубики пополам и поджарьте до золотистой корочки. Смешайте тофу с майонезом, луком, перцем и приправами. Используйте приправы, которые вам нравятся.
- Тофу: 150 г
- Постный майонез: 0.5 стакан
- Лук: 2 головки
- Зеленый перец: 1 штука
- Свежий красный перец: 1 штука
- Тмин: 5 г
- Петрушка: 5 г
- Базилик: 1 чайная ложка
2
Добавьте еще майонеза, если вам нужен более «влажный» салат. Лучше всего положить салат в питу перед подачей.
- Постный майонез: 0.5 стакан
- Пита: 4 штуки