Салат с карпаччо из копченой куриной грудки от Chicken Run
1 порция
15 минут
Салат с карпаччо из копченой куриной грудки от Chicken Run — это гармония вкусов и текстур, воплощающая испанское гастрономическое наследие. Нежная копченая куриная грудка, нарезанная тонкими слайсами, придает блюду насыщенный аромат дымка, дополняясь свежестью микса салатных листьев. Заправка из кунжутного, оливкового и подсолнечного масла в сочетании с золотисто обжаренным луком раскрывает богатство вкуса, а пряная копченая паприка добавляет пикантную нотку. Украшенный слайсами редиса и кинзой, этот салат — идеальный выбор как для легкого перекуса, так и для изысканного ужина. Его можно подавать в теплые летние вечера, наслаждаясь сочным сочетанием ингредиентов, способным перенести вас в атмосферу средиземноморских берегов.
1
Заправить микс салат кунжутным соусом, смешав оливковое, подсолнечное и кунжутное масло, соль, молотый черный перец и лук, обжаренный до золотистого цвета на скородке
- Оливковое масло: 10 мл
- Подсолнечное масло: 10 мл
- Кунжутное масло: 10 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Репчатый лук: 30 г
- Смесь салатных листьев: 50 г
2
Выложить микс салат с кунжутным соусом на середину тарелки
- Смесь салатных листьев: 50 г
3
Порезать копченую куриную грудку слайсом и добавить в салат.
- Копчёная куриная грудка: 50 г
4
Готовое блюдо украсить редисом, нарезанным на тонкие слайсы, кинзой и копченой паприкой
- Редис: 5 г
- Кинза: по вкусу
- Копчёная паприка: 5 г