З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Луковый конфитюрИтальянская кухня
Paella dish
Сэндвич «Рубен»Американская кухня
Paella dish
Овсяное печеньеАмериканская кухня
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
ПанцанеллаИтальянская кухня
Paella dish
Мясной хлебБельгийская кухня

Коулсло с кинзой по-мексикански

4 порции

10 минут

Коулсло с кинзой по-мексикански — это яркий, освежающий салат, который идеально дополняет традиционные мексиканские блюда. Его корни уходят в классические рецепты капустных салатов, но этот вариант обогащен ароматной кинзой и пикантной ноткой рисового уксуса. Хрустящая капуста в сочетании с сочной морковью создает гармоничную текстуру, а кинза привносит свежесть и легкую пряность. Заправка из уксуса и оливкового масла подчеркивает натуральные вкусы ингредиентов, делая салат легким, но насыщенным. Коулсло подается как гарнир к тако, мясным блюдам или используется как начинка для буррито, добавляя свежий контраст к насыщенным вкусам. Это прекрасный выбор для летних пикников и барбекю, где легкость и хрустящая текстура играют ключевую роль.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
175.3
ккал
5.2g
грамм
10g
грамм
16.9g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Тонко нашинкуйте капусту, чтобы получилось примерно 6 стаканов. Морковь натрите на крупной терке, чтобы получилось 1,5 стакана.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёная капуста0.5 головка
    2. Морковь3 штуки
  • 2

    Переложите капусту и морковь в дуршлаг и промойте ледяной водой, чтобы капуста хрустела. Оставьте стекать на 5 минут.

  • 3

    Тем временем, в большой миске смешайте уксус и оливковое масло. Добавьте кинзу и посолите. Затем добавьте капусту с морковью, хорошо перемешайте и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рисовый уксус0.3 стакан
    2. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
    3. Рубленая кинза (кориандр)0.3 стакан
    4. Соль по вкусу

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Коулсло с кинзой по-мексикански