З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Сдобные булочкиРусская кухня
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
Цыпленок табакаГрузинская кухня
Paella dish
Плацинда с творогомМолдавская кухня
Paella dish
Киш лоренФранцузская кухня
Paella dish
ХинкалиГрузинская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня

Зити с сосисками, грибами и коньяком в сливочном соусе

4 порции

30 минут

Зити с сосисками, грибами и коньяком в сливочном соусе – изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность пасты с насыщенными мясными и грибными оттенками. Это блюдо обладает бархатистым вкусом благодаря сливочному соусу, который дополнительно обогащается ароматом коньяка, придавая ему легкую карамельную ноту. Истоки такого сочетания можно найти в традициях итальянской кухни, где паста всегда соединяется с насыщенными соусами. Сосиски придают блюду пикантность, грибы – глубину вкуса, а коньяк – утонченность. Оно идеально подойдет для уютного ужина или праздничного стола, сочетаясь с красным вином или свежим багетом. Зити в этом рецепте становятся идеальным проводником вкусовых нюансов, а специи добавляют легкую пикантность. Это блюдо – гармония простоты и элегантности, способная порадовать истинных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
512.7
ккал
19.5g
грамм
25.2g
грамм
47.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Итальянские сосиски
340 
г
Чеснок
2 
зуб.
Коньяк
0.3 
ст.
Свежие грибы
250 
г
Говяжий бульон
0.5 
ст.
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Красный перец хлопьями
 
по вкусу
Паста зити
250 
г
Сливки 40%-ные
0.3 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Хорошо разогрейте сковороду. Сосиски очистите и мелко нарежьте. Переложите в сковороду и обжарьте до румяной корочки 10 минут, помешивая. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Переложите на тарелку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Итальянские сосиски340 г
    2. Чеснок2 зубчика
  • 2

    В сковороду выложите тонко нарезанные грибы и обжарьте 5 минут. Добавьте сосиски и коньяк и готовьте 10 минут, помешивая. Посолите, поперчите и добавьте немного хлопьев красного перца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие грибы250 г
    2. Итальянские сосиски340 г
    3. Коньяк0.3 стакан
    4. Соль по вкусу
    5. Свежемолотый черный перец по вкусу
    6. Красный перец хлопьями по вкусу
  • 3

    Тем временем, отварите пасту в большой кастрюле с подсоленной водой до готовности. Слейте и верните в кастрюлю.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста зити250 г
  • 4

    В пасту добавьте грибной соус и сливки, перемешайте. Проверьте количество соли и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 40%-ные0.3 стакан
    2. Соль по вкусу

Похожие рецепты