Спагетти в томатном соусе с мясными шариками

Name: Спагетти в томатном соусе с мясными шариками
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Спагетти 400 г; Говяжий фарш 500 г; Репчатый лук 2 головка; Чеснок 4 зубчик; Толченые сухари 1 столовая ложка; Помидоры 5 штука; Орегано 1 чайная ложка; Оливковое масло 3 столовая ложка; Томатная паста 2 столовая ложка; Маслины без косточек 0.5 банка; Зеленый базилик 50 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка

4 порции

30 минут

Спагетти в томатном соусе с мясными шариками — это истинное воплощение итальянской кухни, сочетающее в себе насыщенные вкусы и уют домашнего ужина. История этого блюда берет начало в традициях итальянских семей, где каждая бабушка готовила свой особенный рецепт мясных шариков. Сочные шарики из говяжьего фарша, пропитанные ароматами орегано и чеснока, томятся в густом томатном соусе, обогащенном маслинами и каперсами. Нежные спагетти идеально обволакиваются этим ароматным соусом, создавая гармонию вкусов. Это блюдо идеально подходит как для уютных семейных обедов, так и для праздничного застолья, особенно если его украсить свежим базиликом и орегано. Готовьте с душой, и Италия окажется на вашем столе!

Энергетическая ценность на порцию

КалорийностьБелкиЖирыУглеводы

926.5

ккал

36g

грамм

44.4g

грамм

91.5g

грамм

Ингредиенты

4порции

Спагетти

400

Говяжий фарш

500

Репчатый лук

гол.

Чеснок

зуб.

Толченые сухари

ст.л.

Помидоры

шт.

Орегано

ч.л.

Оливковое масло

ст.л.

Томатная паста

ст.л.

Маслины без косточек

0.5

бан.

Зеленый базилик

Маринованные каперсы

ст.л.

Шаги приготовления

1
Смешайте мясо, толченые сухари, одну мелко порезанную головку лука, два раздавленных зубчика чеснока, орегано, соль и перец. Смешайте полученный фарш руками и сделайте шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
Необходимые ингредиенты:
1. Говяжий фарш: 500 г
2. Толченые сухари: 1 столовая ложка
3. Репчатый лук: 2 головки
4. Чеснок: 4 зубчика
5. Орегано: 1 чайная ложка
6. Оливковое масло: 3 столовые ложки
7. Томатная паста: 2 столовые ложки

2
В разогретом оливковом масле поджарьте мясные шарики со всех сторон и выложите на тарелку, предварительно дав стечь с них маслу.
Необходимые ингредиенты:
1. Оливковое масло: 3 столовые ложки
2. Говяжий фарш: 500 г

3
Помидоры для томатного соуса измельчите в блендере. Вторую мелко порезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета, добавьте к ней чеснок, пюрированные помидоры и томатную пасту. Доведите до кипения и добавьте мясные шарики. Посолив, тушите шарики еще 10 минут, предварительно уменьшив огонь. В конце добавьте маслины и каперсы.
Необходимые ингредиенты:
1. Помидоры: 5 штука
2. Репчатый лук: 2 головки
3. Чеснок: 4 зубчика
4. Томатная паста: 2 столовые ложки
5. Говяжий фарш: 500 г
6. Оливковое масло: 3 столовые ложки
7. Маслины без косточек: 0.5 банка
8. Маринованные каперсы: 1 столовая ложка

4
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде.
Необходимые ингредиенты:
1. Спагетти: 400 г

5
Выложите спагетти на тарелку, полейте томатным соусом с мясными шариками. По желанию посыпьте орегано или измельченным базиликом.
Необходимые ингредиенты:
1. Спагетти: 400 г
2. Говяжий фарш: 500 г
3. Томатная паста: 2 столовые ложки
4. Орегано: 1 чайная ложка
5. Зеленый базилик: 50 г

Спагетти в томатном соусе с мясными шариками

Похожие рецепты