Спагетти с заправкой из авокадо
2 порции
40 минут
Спагетти с заправкой из авокадо — это удивительное сочетание итальянской кулинарной классики с нотками средиземноморской свежести. Простое в приготовлении блюдо раскрывает вкус нежного авокадо, который, благодаря своей кремовой текстуре, превращается в утонченную соус-заправку. Легкая чесночная острота и щепотка соли дополняют его мягкость, создавая гармоничный баланс. Оливковое масло придаёт блюду благородный оттенок и помогает спагетти сохранить воздушную текстуру. Такое блюдо идеально подойдёт для лёгкого ужина или уютного обеда, даря наслаждение естественными вкусами без лишней тяжести. Оно станет прекрасным выбором для тех, кто стремится к простоте и изысканности одновременно. Вдохновлённые итальянскими традициями, спагетти с авокадо предлагают оригинальное прочтение пасты, идеально сочетаясь с бокалом белого вина или свежим салатом.
1
Отварите спагетти до полной готовности.
- Спагетти из твердых сортов пшеницы: 100 г
2
Пока спагетти варится можно приготовить нашу заправку из авокадо.
3
Заправка: возьмите половинку авокадо. Очистите её и перетрите в однородную массу (это можно сделать при помощи вилки или блендера). К авокадо выдавите один зубчик чеснока, соль по вкусу и всё тщательно перемешайте.
- Авокадо: 0.5 штука
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
4
Добавьте в спагетти немного оливкового масла для того, что бы они не слиплись и всё готово,можно сервировать.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
5
Подавать спагетти с нашей заправкой.
6
Приятного аппетита!!!