Пицца «Саляронни»
6 порций
30 минут
Пицца «Саляронни» – это восхитительное блюдо итальянской кухни, объединяющее насыщенный вкус ароматного салями, нежных шампиньонов и пикантного сырно-чесночного соуса. Ее история может восходить к традиционным итальянским пиццам, где каждая семья вносила свои уникальные штрихи. «Саляронни» покоряет с первого укуса: хрустящая основа, обогащенная оливковым маслом, сочные грибы, пикантное мясо и тягучий сыр создают богатую палитру вкусов. Подается горячей, идеально сочетается с легкими белыми винами или свежими салатами. Эта пицца – выбор тех, кто ценит гармонию вкусов и уютные гастрономические удовольствия.
1
Берем основу для пиццы и кладем ее для разморозки на противень с пергаментным листом. Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Основа для пиццы: 1 штука
2
Берем сковороду, выкладываем туда предварительно нарезанные шампиньоны и на среднем огне жарим их 5–7 минут, чтобы вытопить из них воду. Затем выливаем лишнюю воду из сковороды.
- Свежие шампиньоны: 200 г
3
Делаем соус для пиццы. Для этого трем сыр и половину смешиваем с майонезом, добавляем туда чеснок, очищенный и выдавленный через чесночницу. Режем колбасу: отрезаем тонкое кольцо салями и делим его на 4 части.
- Твёрдый сыр: 150 г
- Лёгкий майонез: 5 столовая ложка
- Чеснок: 0.5 головка
- Салями: 100 г
4
Основу для пиццы смазываем растительным маслом, затем соусом, выкладываем грибы, потом салями и сверху посыпаем оставшимся сыром.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лёгкий майонез: 5 столовая ложка
- Свежие шампиньоны: 200 г
- Салями: 100 г
- Твёрдый сыр: 150 г
5
Отправляем в духовку на 10–12 минут и вытаскиваем при появлении золотистой корочки.
