З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня
Paella dish
Панна-коттаИтальянская кухня
Paella dish
Мясо по-кубински боличеКубинская кухня
Paella dish
Узбекский лагманУзбекская кухня
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
ЧиабаттаИтальянская кухня

Пицца с куриной печенью и помидорами

6 порций

70 минут

Пицца с куриной печенью и помидорами — оригинальное сочетание вкусов, в котором нежная печень, пропитанная сливками, встречается с освежающей кислинкой томатов и насыщенной тягучестью сыра. Это блюдо вдохновлено итальянской кухней, но приобретает уникальную ноту благодаря необычному выбору начинки. Пицца имеет богатый вкус с легким оттенком специй, мускатного ореха и зелени, что делает её идеальной для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления. Нежное тесто, приготовленное на основе масла и сметаны, добавляет мягкость и хрупкость корочке, а майонезный соус придает сочность. Идеально подходит для уютных вечеров, когда хочется чего-то необычного, но комфортного. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с легким вином и свежим салатом.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
759.9
ккал
28.4g
грамм
53.6g
грамм
41.3g
грамм
Ингредиенты
6порций
Пшеничная мука
300 
г
Сливочное масло
200 
г
Сметана
200 
г
Соль
 
по вкусу
Куриная печень
400 
г
Помидоры
2 
шт.
Сыр
200 
г
Куриное яйцо
1 
шт.
Майонез
2 
ст.л.
Сливки
3 
ст.л.
Сахар
 
по вкусу
Мускатный орех
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Зелень
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Замесить тесто из масла, сметаны, муки и оставить на 20 минут в холодильнике.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло200 г
    2. Сметана200 г
    3. Пшеничная мука300 г
    4. Соль по вкусу
  • 2

    Раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Жгутик из этого же теста уложить бортиком, смазать желтком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука300 г
    2. Куриное яйцо1 штука
  • 3

    Уложить равномерно начинку из предварительно подготовленной куриной печенки (сварить и пропустить через мясорубку, добавить сливки), положить ломтики помидоров, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом и зеленью. Сверху смазать майонезом, смешанным с яйцом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень400 г
    2. Сливки3 столовые ложки
    3. Помидоры2 штуки
    4. Сыр200 г
    5. Сливочное масло200 г
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
    8. Мускатный орех по вкусу
    9. Зелень по вкусу
    10. Майонез2 столовые ложки
    11. Куриное яйцо1 штука
  • 4

    Выпекать до готовности.

Похожие рецепты