Пицца с копченым окороком
4 порции
40 минут
Пицца с копченым окороком — это гармония традиционного итальянского вкуса с насыщенными дымными нотками. Ее корни уходят в богатую историю итальянской кухни, где каждая пицца — это произведение кулинарного искусства. Мягкое дрожжевое тесто становится идеальной основой для сочного копченого окорока, который при обжарке раскрывает свои глубочайшие ароматы. Нежность сыра, свежесть помидоров и пикантность специй, таких как орегано и черный перец, делают вкус многогранным и запоминающимся. Завершающий акцент придает соус из яиц и молока, придавая блюду особую сливочность. Эта пицца отлично подойдет для уютного семейного ужина или дружеской встречи, радуя своей насыщенностью и ароматом, который невозможно забыть.
1
Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом лист.
- Дрожжевое тесто: 300 г
2
Окорок нарезать кубиками и поджарить. Добавить мелко нарезанные сыр и помидоры, перемешать с кусочками окорока и покрыть этой смесью лепешку. Сверху смазать соусом, приготовленным из взбитых яиц, молока, соли и перца.
- Свиной копчёный окорок: 200 г
- Помидоры: 4 штуки
- Сыр: 125 г
- Молоко: 100 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Орегано: по вкусу
3
Выпекать при умеренной температуре 20-25 минут.
