Пицца неаполетано
4 порции
20 минут
Пицца неаполетано – классическое блюдо итальянской кухни, восхищающее своей простотой и насыщенным вкусом. Ее корни уходят в Неаполь, родину традиционной пиццы с тонким тестом и ароматным соусом. Хрустящая основа, покрытая нежным слоем соуса неаполетано, свежие томаты, сладкий перец и расплавленный сыр создают гармонию вкусов. Этот рецепт идеально подойдет для уютного семейного ужина или веселой встречи с друзьями. Легкость приготовления и доступные ингредиенты делают пиццу неаполетано любимым выбором для домашних кулинаров, стремящихся привнести частицу итальянского тепла в свои кухни.
1
Смазать подсолнечным маслом противень. Раскатать тесто по противню толщиной 6–8 мм. Сделать бортики из теста. Смазать тесто тонким слоем соуса неаполетано.
- Дрожжевое слоёное тесто: 400 г
- Соус неаполитано: 4 столовые ложки
2
Нарезать тонко поперек помидоры и выложить в 1 слой. Тонко нарезать перец и разложить поверх помидор. Сверху посыпать сыром (в моем случае, тонко нарезать сыр тильзер — хороший вкус плавленного сыра).
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Тёртый сыр: 300 г
3
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.
