Пицца «Карбонара по-сибирски»
4 порции
25 минут
Пицца «Карбонара по-сибирски» — смелое переосмысление классической итальянской пасты в формате аппетитного пирога. Русская кухня славится своей адаптацией мировых рецептов, а этот вариант придает традиционной карбонаре особую глубину вкуса. Хрустящее слоеное тесто, пропитанное томатной пастой, создает основу, а бекон добавляет сочность и дымный аромат. Плавленый твердый сыр смягчает текстуру, а завершающий штрих — яйцо в центре — делает блюдо насыщенным и сытным. Идеально подходит для уютных семейных вечеров или дружеских встреч. Насладитесь этим гармоничным сочетанием хрустящей корочки, насыщенного вкуса мяса и нежности растаявшего сыра!
1
Разморозить упаковку слоеного дрожжевого теста
- Слоеное тесто: 1 штука
2
Раскатать тесто (раскатывать желательно в одном направлений)
3
Смазать его томатной пастой
- Томатная паста: 2 столовые ложки
4
Выложить бекон (можно заменить другим мясным изделием)
- Бекон: по вкусу
5
Потереть сыр и посыпать получившуюся пиццу
- Твердый сыр: по вкусу
6
Разбить посередине пиццы яйцо
- Куриное яйцо: 1 штука
7
Выпекать 15–20 минут на средней температуре