ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Пенне алла Партенопеа
Пенне алла ПартенопеаИтальянская кухня
Фетучини алла Сицилиана
Фетучини алла СицилианаИтальянская кухня
Спагетти алла карбонара
Спагетти алла карбонараИтальянская кухня
Спагетти алла норма
Спагетти алла нормаИтальянская кухня

Пенне алла пантенопеа (Penne alla Partenopea)

4 порции

25 минут

Пенне алла пантенопеа — это яркое и насыщенное блюдо, пришедшее из солнечной Италии. Вдохновлённое кухней Неаполя, оно сочетает в себе сочные помидоры черри, ароматный базилик и нежную моцареллу, создавая гармонию вкусов. Легкая кислинка томатов идеально дополняется мягкостью сыра, а пармезан придаёт блюду глубину и насыщенность. Зеленый лук и специи тонко подчеркивают свежесть ингредиентов, делая его идеальным выбором для лёгкого, но питательного ужина. Традиционно пенне алла пантенопеа готовят с пастой пенне, которая отлично удерживает соус, впитывая его ароматы. Это блюдо можно подавать как основное или как элегантное дополнение к средиземноморскому застолью. Простое в приготовлении, оно подарит настоящую атмосферу итальянского уюта.

Пенне алла пантенопеа (Penne alla Partenopea)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
209.6ккал
Белки
9.3грамм
Жиры
9.5грамм
Углеводы
23.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Обжариваем зеленый лук и помидоры черри, которые до этого следует слегка помять, чтобы дали сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри: 130 г
    2. Зеленый лук: 12 г
  • 2

    Петрушим. Ударение на последний слог — это так, как повара говорят.

  • 3

    Добавляем малую толику натертого пармезана, чтобы конструкция не распадалась, и чуть базилика — для красоты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан: 25 г
    2. Базилик: 4 г
  • 4

    Плюс собственно моцарелла — она здесь главная, наравне с помидорами. Пасту лучше брать пенне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр моцарелла: 80 г
    2. Помидоры черри: 130 г
    3. Паста пенне: 125 г