ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Паста с тунцом и вялеными томатами

2 порции

20 минут

Паста с тунцом и вялеными томатами — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и насыщенный вкус сушеных помидоров. Это блюдо особенно популярно в средиземноморских странах, где тунец и паста являются основой многих гастрономических традиций. Бархатистый соус, приготовленный из свежих помидоров и тунца, приобретает особую глубину вкуса благодаря базилику, чесноку и сладковатым нотам вяленых томатов. Подача с оливками и тертым пармезаном добавляет изысканности и делает блюдо идеальным выбором для уютного семейного ужина или романтического вечера. Легкость приготовления и гармония вкусов делают эту пасту универсальной — она подойдет как для повседневного рациона, так и для особых случаев.

Паста с тунцом и вялеными томатами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
818.9ккал
Белки
34.7грамм
Жиры
24.3грамм
Углеводы
114.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Поставить воду для пасты на огонь. Пока вода закипает, мелко нарезать лук и чеснок, обдать помидоры кипятком и снять с них шкурку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Помидоры: 2 штуки
  • 2

    Нарезанные на крупные куски помидоры и тунец вместе с жидкостью из банки смешать в блендере до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 2 штуки
    2. Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
  • 3

    Засыпать пенне в кипящую подсоленую воду и варить до состояния аль-денте, то есть на минуту меньше, чем указано на упаковке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста пенне: 250 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 4

    На оливковом масле пожарить до мягкости лук и чеснок, затем добавить к ним томатно-тунцовую пасту. Через пару минут соус нужно посолить, поперчить и щедро посыпать базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Репчатый лук: 1 головка
    3. Чеснок: 2 зубчика
    4. Помидоры: 2 штуки
    5. Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу
    8. Сушёный базилик:  по вкусу
  • 5

    Готовые макароны смешать с соусом, сдобрить тертым пармезаном и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста пенне: 250 г
    2. Тертый сыр пармезан:  по вкусу
  • 6

    Разложить пасту по тарелкам, украсив свежесмолотым перцем, оливками и вялеными томатами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
    2. Оливки: 6 штук
    3. Вяленые помидоры: 5 штука