Паста болоньезе с тимьяном
2 порции
30 минут
Паста болоньезе с тимьяном — это гармоничное сочетание классического итальянского соуса с ароматной ноткой свежего тимьяна. Болоньезе, родом из региона Эмилия-Романья, известен насыщенным вкусом томатов и говядины, а добавление тимьяна привносит лёгкую пряность и свежесть. Соус получается густым, насыщенным, с мягкими овощами, идеально обволакивающими аль денте спагетти. Этот сытный и ароматный рецепт идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного обеда, подчеркивая глубину вкусов традиционной итальянской кухни. Наслаждайтесь пастой, подавая её с бокалом красного вина или свежим хлебом, который впитает насыщенный соус. Вкус этого блюда раскрывается постепенно, оставляя после себя приятное послевкусие с тонкими травяными нотами тимьяна.
1
Обжарить лук.
- Лук: 1 штука
2
Добавить фарш.
- Говяжий фарш: 400 г
3
Нарезать морковь квадратиками, добавить к фаршу.
- Морковь: 1 штука
4
Добавить чеснок.
- Чеснок: 2 зубчика
5
Обжаривать 8 минут.
6
Влить томатную пасту.
- Томатная паста: 100 г
7
Приправить тимьяном, соль и перец добавить по вкусу.
- Тимьян: 2 веточки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
8
Тушить 15 минут.
9
Отварить макароны.
- Спагетти: по вкусу
10
Добавить к готовому фаршу, перемешать.
- Спагетти: по вкусу
11
Подавать немедленно.
