Лапша с зеленью
4 порции
25 минут
Лапша с зеленью — это воплощение простоты и утонченности итальянской кухни. Ее нежная текстура и богатый аромат свежих трав дарят ощущение легкости и гармонии. В основе рецепта лежит яичная лапша, которая после варки становится шелковистой и нежной. Смесь тимьяна, базилика, петрушки и шнитт-лука придает блюду свежесть, а сливочное масло мягко связывает все вкусы воедино. Это блюдо идеально подходит как для легкого ужина, так и для сопровождения к более сложным гастрономическим изыскам. Лапша с зеленью отражает философию итальянской кухни — уважение к натуральным ингредиентам и стремление к совершенству в простоте.
1
Приготовьте лапшу в кастрюле согласно инструкции на упаковке; слейте воду, отложите в сторону.
- Яичная лапша: 200 г
2
Используйте кастрюлю, в которой вы приготовили лапшу - положите внутрь сливочное масло и специи, поставьте на средний огонь, растопите масло и тщательно перемешайте.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
- Листья тимьяна: 3 г
- Листья базилика: 3 г
- Петрушка: 3 г
- Шнитт-лук: 0.5 чайная ложка
3
Положите в кастрюлю лапшу, хорошо смажьте ее маслом и продолжайте варить на среднем огне. Подавайте блюдо в горячем виде.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
