Пицца Пепперони
4 порции
60 минут
Пицца Пепперони — один из самых популярных видов пиццы, родом из Италии, но получивший всемирное признание благодаря своему насыщенному вкусу и аппетитному виду. Её основа — хрустящее тесто, покрытое ароматным томатным соусом с чесноком, орегано и базиликом. Нежные тягучие нити моцареллы сочетаются с пикантной сырокопчёной колбасой, придающей блюду лёгкую остроту, усиленную тонкими ломтиками чили. Запечённая до золотистого совершенства при высокой температуре, эта пицца становится идеальным выбором для дружеских встреч или уютного вечера дома. Пепперони прекрасно сочетается с свежими листьями базилика или пикантным соусом. Это блюдо не просто угощение — это символ современной гастрономической культуры, воплощающий любовь к насыщенным вкусам и традициям итальянской кухни.
1
Сначала сделай соус: смешай томаты со специями, измельчённым чесноком, сахаром, солью и перцем.
- Помидоры в собственном соку: 1 банка
- Чеснок: 1 зубчик
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Орегано: 1 чайная ложка
- Сушёный базилик: 1 чайная ложка
2
Доведи до кипения и остуди.
- Помидоры в собственном соку: 1 банка
3
Раскатай тесто, смажь его оливковым маслом и соусом.
- Тесто для пиццы: 1 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Помидоры в собственном соку: 1 банка
4
Посыпь половиной сыра, выложи колбасу и тонко нарезанный чили.
- Сыр моцарелла: 250 г
- Сырокопчёная колбаса: 200 г
- Перец чили: 1 штука
5
Сверху - оставшийся сыр.
- Сыр моцарелла: 250 г
6
Готовь в духовке 10-12 минут при 220 градусах.