Жареный рис с креветками и овощами
4 порции
60 минут
Жареный рис с креветками и овощами — это легкое, но насыщенное ароматами блюдо, которое объединяет свежесть морепродуктов с хрустящими овощами и нежным рисом. Этот рецепт имеет корни в восточных кулинарных традициях, адаптированных для европейской кухни. Насыщенный вкус креветок прекрасно сочетается с пикантным рыбным соусом и ароматом чеснока, а кинза добавляет свежую нотку. Идеально подходит для быстрого ужина или изысканного обеда, это блюдо легко готовится и впечатляет своим сбалансированным вкусом. Жареный рис — универсальная основа, в которую можно добавить любые ингредиенты, делая его идеальным выбором для творческих экспериментов на кухне.
1
Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.
- Рис: 300 г
2
Разогрейте подсолнечное масло в воке. Добавьте мелко нарезанный лук и овощи и обжарьте 2 минуты на сильном огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и рыбный соус. Готовьте еще 3-4 минуты.
- Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
- Красный лук: 1 головка
- Замороженная овощная смесь: 200 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Рыбный соус: 2 столовые ложки
3
Добавьте рис и креветки и разогрейте, перемешивая, 3-4 минуты. Подавайте, посыпав кориандром.
- Рис: 300 г
- Очищенные варёные креветки: 200 г
- Листья кинзы (кориандра): по вкусу
