ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареная утка с паприкой и сливочным маслом

6 порций

120 минут

Жареная утка с паприкой и сливочным маслом — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность утиного мяса с насыщенными ароматами специй. Паприка придаёт золотистую корочку и лёгкую пряную нотку, а сливочное масло делает мясо особенно сочным и мягким. Этот рецепт, популярный среди охотников и гурманов, отражает традиции русской кулинарии, где ценится сочетание простоты и богатства вкусов. Подается с запечёнными овощами или ароматным картофелем, оно прекрасно подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Готовится в духовке с постепенным добавлением масла, что обеспечивает идеальное прожаривание. Вкус блюда насыщенный, с легкой пикантностью и бархатистым послевкусием, заставляя наслаждаться каждым кусочком.

Жареная утка с паприкой и сливочным маслом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1286.1ккал
Белки
49.9грамм
Жиры
121.6грамм
Углеводы
1.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов.

  • 2

    В миске смешайте соль, паприку и черный перец. Натрите смесью утку снаружи и внутри. Выложите в форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль: 2 чайные ложки
    2. Паприка: 2 чайные ложки
    3. Молотый черный перец: 1 чайная ложка
    4. Утка: 2.2 кг
  • 3

    Готовьте 1 час.

  • 4

    Затем смажьте птицу половиной размягченного сливочного масла и жарьте еще 45 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г
  • 5

    Смажьте оставшимся сливочным маслом и готовьте еще 15 минут, пока птица не подрумянится.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г