ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченные макароны с фаршем и сыром

4 порции

30 минут

Запеченные макароны с фаршем и сыром – это уютное, домашнее блюдо, вобравшее в себя лучшие традиции итальянской кухни. Его корни уходят в глубину веков, когда паста стала основой итальянских трапез, а сочетание мясного соуса и сыра обрело культовый статус. В этом рецепте нежные спагетти пропитываются ароматным сливочно-томатным соусом с эстрагоном и чесноком, а сочный фарш, запеченный с луком и помидорами, добавляет насыщенный вкус. Сырная корочка превращает блюдо в настоящую гастрономическую магию – хрустящую снаружи и тягучую внутри. Это идеальный вариант для семейных ужинов или уютных вечеров, когда хочется чего-то сытного и согревающего. Готовится просто, а вкус – как в лучших итальянских тратториях.

Запеченные макароны с фаршем и сыром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
569.8ккал
Белки
29.1грамм
Жиры
26.3грамм
Углеводы
52.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Любые макароны отварить до полуготовности. Лучше всего спагетти.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти: 250 г
  • 2

    Лук и помидоры нарезать кольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 головка
    2. Помидоры: 2 штуки
  • 3

    В фарш добавить специи по вкусу. Можно обойтись солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фарш: 250 г
    2. Соль:  по вкусу
    3. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
  • 4

    Приготовить соус: смешать сливки с кетчупом или томатной пастой; добавить соль, перец, эстрагон и чесночный порошок; как следует перемешать при помощи вилки или венчика.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки: 200 мл
    2. Кетчуп: 1 чайная ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Свежемолотый чёрный перец:  по вкусу
    5. Эстрагон:  по вкусу
    6. Молотый сушёный чеснок:  по вкусу
  • 5

    Форму для запекания смазать маслом. Выложить на дно луковые кольца. Затем распределить фарш. Сверху выложить помидоры. Залить половиной соуса и посыпать сыром. Сверху выложить макароны. Залить второй половиной соуса и покрыть сыром без просветов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 1 головка
    2. Фарш: 250 г
    3. Помидоры: 2 штуки
    4. Сливки: 200 мл
    5. Сыр: 150 г
    6. Спагетти: 250 г
    7. Сливки: 200 мл
    8. Сыр: 150 г
  • 6

    Запекать в духовке около 15–20 минут.