ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченая грудка индейки

4 порции

60 минут

Запеченная грудка индейки – это классическое блюдо американской кухни, которое сочетает нежность мяса с насыщенным ароматом специй. Исторически индейка является символом семейных праздников, особенно Дня благодарения, но ее вкус так великолепен, что она достойна внимания в любое время года. Маринование в йогурте и горчице делает мясо сочным, а свежая зелень и сладкий перец придают пикантность и легкость. Запекание в рукаве сохраняет все соки, создавая идеальную текстуру – мягкую внутри и аппетитную снаружи. Это блюдо отлично подойдет для уютного ужина или торжественного застолья, а также прекрасно сочетается с овощами и легкими соусами.

Запеченая грудка индейки
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
346.9ккал
Белки
74.1грамм
Жиры
3.5грамм
Углеводы
3.7грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Мелко нарезать зелень и половину болгарского перца. Вторую половину я обычно режу чуть крупнее, так блюдо смотрится красивее. Смешать все ингредиенты для маринада (то есть все компоненты кроме индейки), со всех сторон вымазать филе маринадом, положить в контейнер с крышкой или пакет и поставить на 2–3 часа в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец: 1 штука
    2. Укроп: 0.5 пучок
    3. Петрушка: 0.5 пучок
    4. Горчица:  по вкусу
    5. Натуральный йогурт: 5 столовая ложка
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу
    8. Молотый душистый перец:  по вкусу
  • 2

    Запекать в духовке, в рукаве при температуре 200 градусов примерно 1 час 10 минут. Время определяем из расчета 45 минут на каждый килограмм.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе индейки: 1.5 кг