Утка с вишней
6 порций
40 минут
Утка с вишней — это удивительное сочетание, в котором нежное мясо утки гармонично соединяется с яркой сладко-кислой вишней. Этот дуэт создает великолепную симфонию вкусов, где утка обретает новые оттенки благодаря фруктовой кислинке, а вишня, в свою очередь, наполняется насыщенностью и глубиной. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и праздников, когда хочется удивить гостей чем-то экзотическим и запоминающимся.
Калорийность985.8ккал
Белки34.5грамм
Жиры88.6грамм
Углеводы9.5грамм
Утка
1.5
кг
Вишня
500
г
Красное сухое вино
1
ст.
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
100
мл
1
Утку натереть солью и перцем и поставить в духовку. Жарить в течение 40 минут, постоянно смачивая маслом.
- Утка: 1.5 кг
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 100 мл
2
Вишни без косточек потушить в красном вине, за 10 минут до готовности утки полить ее вином с вишней, еще раз посолить и поперчить.
- Вишня: 500 г
- Красное сухое вино: 1 стакан
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
Подать утку горячей вместе с образовавшимся после тушения соусом.
