Тушёная курица с картофелем
4 порции
120 минут
Тушёная курица с картофелем — простое и сытное блюдо русской кухни, которое согревает душу. Оно воплощает домашний уют и традиции семейных обедов. Нежное мясо курицы, пропитанное ароматами чеснока, лука и болгарского перца, приобретает особую сочность благодаря томлению в майонезе и специях. Картофель, впитавший вкус бульона, становится мягким и насыщенным. Это блюдо идеально подходит как для будничного ужина, так и для воскресного застолья. Подавая его, можно украсить свежей зеленью, подчеркнув натуральные ароматы. Тушёная курица с картофелем — символ домашнего комфорта, когда за столом собирается вся семья, а вкус еды дарит тепло и радость.
1
Положить курицу в кастрюлю.
- Куриные ножки: 2 штуки
2
Нарезать тонкими полукольцами лук, измельчить чеснок, перец болгарский нарезать тонкими ломтиками, переложить всё в кастрюлю к курице, посолить, поперчить.
- Репчатый лук: 2 головки
- Чеснок: 4 зубчика
- Зелёный сладкий перец: 1 штука
- Соль: 1.5 чайная ложка
- Молотый черный перец: на кончике ножа
3
Заправить майонезом, все хорошо перемешать.
- Майонез: 6 столовых ложек
4
Добавить растительное масло к курице на дно кастрюли.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
5
Влить воду, накрыть крышкой, важно чтобы крышка была не много приоткрыта, готовить на маленьком огне.
- Вода: 3 стакана
6
Варить до полуготовности курицы.
7
Добавить картофель. Важно чтобы вода полностью покрывала картофель, поэтому можно добавить немного воды, аккуратно перемешать.
- Мини-картофель: 20 штук
- Вода: 3 стакана
8
Варить 20 минут.
9
Перевернуть курицу, открыть крышку и варить 15 минут на среднем огне.
10
Снять с огня, все готово.
11
Посыпаем зеленью, красиво оформляемы, приятного аппетита.
- Петрушка: по вкусу
- Кинза: по вкусу
- Укроп: по вкусу