ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тушеный горошек с латуком, мятой, беконом и маленьким луком

2 порции

25 минут

Тушеный горошек с латуком, мятой, беконом и коктейльным луком – это традиционное блюдо европейской кухни, сочетающее свежесть зелени с насыщенным вкусом копченого мяса. Его корни уходят в глубь деревенской гастрономии, где простые, но ароматные ингредиенты превращались в утонченное угощение. Сливочное масло придает нежность, а мята добавляет легкую освежающую нотку, балансируя солоноватость бекона и сладость горошка. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельной легкой закуской. Его мягкая текстура и гармоничное сочетание вкусов делают его универсальным в применении – от уютного домашнего ужина до праздничного стола. Подавайте его теплым, с хрустящим хлебом и белым вином для максимального гастрономического наслаждения.

Тушеный горошек с латуком, мятой, беконом и маленьким луком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
511.9ккал
Белки
21.1грамм
Жиры
35.4грамм
Углеводы
26.8грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте небольшое количество сливочного масла в сковороде и обжарьте бекон до румяного состояния и мягкости.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 30 г
    2. Бекон: 100 г
  • 2

    Мелко нарежьте латук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Латук: 1 штука
  • 3

    Очищенные луковицы добавьте в бекон и слегка обжарьте. Затем добавьте латук, мяту и немного соли. Хорошо перемешайте и добавьте горошек.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коктейльный лук: 8 головок
    2. Бекон: 100 г
    3. Латук: 1 штука
    4. Листья мяты: 3 столовые ложки
    5. Соль:  по вкусу
    6. Зеленый горошек: 300 г
  • 4

    Накройте крышкой и тушите до мягкости, иногда помешивая. Периодически добавляйте небольшие кусочки сливочного масла. По необходимости посолите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 30 г
    2. Соль:  по вкусу